Evanescence • Immortal Evanescence Forum

Passion heart пишет:

цитата:

Даже если приглядется и повнимательней почитать этикетку о составе даного продукта, то можно выяснить,что во всех бутылках пива не зависимо от обьема содержится одно и тоже количество начального продукта пива. А это значит, что примерно написанно так " Экстрактивность начального сусла 14%" есть где 16% или 18%, ну а вобщем от 14%- 18%, а что остальное думайте сами.

Плотность (экстрактивность начального сусла)
Процент сухих веществ в начальном сусле (тех веществ, которые делают пиво таким вкусным и полезным). Чем плотнее пиво тем более ярким насыщенным и запоминающимся вкусом оно обладает.
Остаточный процент экстракта показывает сколько реально в данной бутылке пива осталось той пивной "основы" которая была запущена в производство.

Основным фактором, определяющим полноту вкуса пива, является экстрактивность начального сусла (%) — это массовая доля сухих веществ в начальном пивном сусле. При этом, чем выше массовая доля сухих веществ, тем больше полнота вкуса, определяющаяся содержанием спирта и остаточного экстракта.

Пиво в зависимости от экстрактивности начального сусла подразделяют на группы
8 %-ное светлое,
9 %-ное светлое,
10 %-ное светлое,
11 %-ное светлое, полутемное, темное,
12 %-ное светлое, полутемное, темное,
13 %-ное светлое, полутемное, темное,
14 %-ное светлое, полутемное, темное,
15 %-ное светлое полутемное, темное,
16 % ное светлое, полутемное, темное,
17 %-ное светлое, полутемное, темное,
18 %-ное светлое, полутемное, темное,
19 %-ное светлое, полутемное, темное,
20 %-ное светлое, полутемное, темное,
21 %-ное светлое, полутемное, темное,
22 %-ное светлое, полутемное, темное,
23 %-ное светлое, полутемное, темное

Так что это нормальная характеристика пива :)